お料理
旬が薫る、職人の一皿。
その瞬間にしか出会えない味がここに。
毎日市場から届く新鮮な魚介、熊本産黒毛和牛。素材が持つ力を最大限に引き出すため、切り方・火入れ・盛り付けのすべてに職人の技と感性を注ぎ込みます。旬の彩りを五感で味わう、至福のひとときをお楽しみください。
新鮮な海鮮料理
毎日市場から直送される新鮮な魚介を使用した海鮮料理が自慢です。旬の素材を活かした料理で、四季折々の味わいを楽しめます。特にお刺身は、各魚の特徴を最大限に引き出した切り方と盛り付けで提供。魚の旨味と食感を存分に味わえる一品です。また、焼き物や煮物など、調理法にもこだわりが光ります。
熊本の黒毛和牛
熊本産の黒毛和牛を贅沢に使用したステーキや焼き物。ジューシーで旨味が詰まったお肉は、一度食べたら忘れられない美味しさです。特に赤身肉の豊かな風味と、脂の甘みが絶妙なバランスで調和しています。特製のソースや塩でシンプルに味わうことで、素材の良さを最大限に感じることができます。
通常メニュー
ランチメニュー
※表示価格は全て税込です。
毎週火〜金はチョイ飲みセット
18:00〜21:00
| お通し・生ビール又はハイボール又はレモンサワー お刺身2点盛り・鶏の唐揚げ２個 | 1,430円 |
旬彩鮮魚そざいや おすすめ料理
| 黒毛和牛ステーキ（ミデアムレアで焼き上げます） | 3,520円 |
| お刺身鮮魚5点盛り | 2,530円 |
今月の原価売り
| 焼き牡蠣（2個） | 748円 |
鮮魚
| マグロのお刺身 | 858円 |
| サーモン刺し | 858円 |
| タコ刺し | 792円 |
| 赤海老刺し | 968円 |
| 鮮魚3点盛り | 1,210円 |
| 鮮魚5点盛り | 2,530円 |
サラダ
| 海鮮サラダ | 968円 |
| 海鮮サラダハーフ | 660円 |
| シーザーサラダ | 858円 |
| らーめんサラダ | 1,078円 |
| 大根とシラスのサラダ | 858円 |
お惣菜
| 枝豆 | 440円 |
| たこわさび | 440円 |
| もやしチャンジャ | 550円 |
| タタキきゅうり 梅肉ソースかけ | 495円 |
| いぶりがっこクリームチーズ | 605円 |
揚げ物
| フライドポテト | 528円 |
| イカゲソの唐揚げ | 605円 |
| 裂きイカ燻製磯辺揚げ | 726円 |
| ハッシュドポテト | 660円 |
| 長芋の唐揚げ磯辺風味 | 605円 |
| 若鶏の唐揚げ | 748円 |
| 牛たんコロッケ | 638円 |
| 黒毛和牛メンチカツ | 605円 |
焼き物
※焼き物メニューはお時間頂きます。
| 黒毛和牛ステーキ | 3,520円 |
| 有頭ホッケ開き焼き | 1,518円 |
| サバの塩焼き | 715円 |
串焼き【数量限定】
| 四種野菜の肉巻き焼き | 418円 |
| ねぎマグロ串焼き | 638円 |
| 鶏もも串焼き | 275円 |
| 牛ハラミ串焼き | 902円 |
お食事
※丼物には、おしんこ・味噌汁が付きます。
| 海鮮丼 | 1,320円 小丼：968円 |
| マグロの漬け丼 | 1,210円 小丼：858円 |
| ネギトロ小丼 | 1,078円 |
| 炙りサーモン丼 | 1,265円 |
| 海老天小丼 | 1,210円 |
| 焼きおにぎり 1個 | 418円 |
| 海苔おにぎり 1個（鮭・梅） | 308円 |
| ご飯セット | 440円 |
| お茶漬け（鮭・梅・たこわさび） | 528円 |
デザート
| バニラアイス | 418円 |
| 季節のアイス | 528円 |
| 自家製濃厚プリン | 528円 |
| 黒糖ムース | 528円 |
ランチメニュー
11:30～14:00
(ラストオーダー13:30)
そざいや御膳
鮮魚３種４点盛り・海老と野菜の天ぷら・季節の焼き魚・煮物または茶碗蒸し。特別な人とのお食事、女子会、ちょっと豪華なお食事会などにぜひご利用ください。※前日までのご予約が必要です。
| そざいや御膳 | 3,080円 |
お昼のメニュー
| 海鮮丼 | 1,760円 |
| お刺身定食 | 1,650円 |
| 油淋鶏定食 | 1,320円 |
| 選べるご飯 (白米、または炊込みご飯)・小鉢2種、お漬物、味噌汁 付き ※丼ぶり、天重は白米です ※プラス150円(税込)でサラダが付きます。 ※ご飯お替り無料です | 1,320円 |
| 釜揚げしらす丼 | 1,550円 |
| 若鳥の唐揚げ定食 ※プラス100円(税込)で、おろしポン酢付きます。 | 1,210円 |
| 今週の焼き魚定食 | 1,280円 |
| 海老と野菜の天重 | 1,760円 |
| 黒火乃牛和牛ステーキ定食 | 3,278円 |
| 【お得なセットメニュー】Aセット(ワンドリンク付) 下記ソフトドリンクからお選びください 烏龍茶(アイス・ホット)/緑茶(アイス・ホット) ジャスミンティー/コーヒー(アイス・ホット)/オレンジジュース | 200円 |
| 【お得なセットメニュー】Bセット(ドリンクとデザートセット) 下記ソフトドリンクとデザートをお選びください ［ドリンク］烏龍茶(アイス・ホット)/緑茶(アイス・ホット)/ジャスミン茶 コーヒー(アイス・ホット)/オレンジジュース ［デザート］濃厚 プリン/黒糖ムース/季節のアイス/バニラアイス | 450円 |
| 自家製 濃厚プリン | 330円 |
| 黒糖ムース | 330円 |
| オリジナル 季節のアイス | 330円 |
| バニラアイス | 330円 |
| 【単品】鮮魚2種盛り ※メインのお食事を頼まれた方となります。 | 550円 |
| 【単品】若鶏の唐揚げ(1個/3個) ※メインのお食事を頼まれた方となります。 | 176円/495円 |
| 【単品】枝豆 ※メインのお食事を頼まれた方となります。 | 495円 |
| 【単品】温泉たまご ※メインのお食事を頼まれた方となります。 | 132円 |
| 【単品】根菜のポテトサラダ ※メインのお食事を頼まれた方となります。 | 330円 |